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家常烧鱼好方法,口水哗啦啦!

美食台 2020-08-25

云南傣家十分常见的酸汤鱼,通常会拿酸木瓜或树番茄来做,受地域限制比较大,不过今天脑洞大开的李明大厨给大家支一招,用百香果打底熬酸汤,再下入鱼片烫煮入味,果香十足,酸辣给力,配碗米线,口水绝对能流一地!

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巧用百香果做酸汤,香味浓郁,鲜爽开胃!

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鱼是极为家常的食材,可清蒸、可炖汤也可油炸,这里为你精选各地做鱼妙法,掌握要领、烹饪有方,一盘鱼就能轻松跃升为餐桌上的至鲜美味。


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